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Milky Oolong |
So zählen wir jetzt, unter vielen anderen hervorragenden Tee-Sorten, einen erstklassigen Milky Oolong zu unseren Favoriten. Eine der ungewöhnlichsten Tee-Spezialitäten, halbfermentiert, aus der Provinz Fujian. Hier werden die noch feuchten, welken Teeblätter kurzzeitig über Milchwasserdampf erhitzt, wodurch eine schöne helle, olivgrüne Blatt- und Tassenfarbe konserviert und der markant cremige Duft und Geschmack erzeugt wird. Eine wahre Geruchs- und Geschmacksexplosion, wenn man diesen Tee zum ersten Mal verkostet.
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Lapsang Souchong - Rauchtee |
Auch für Freunde des Rauch-Tee haben wir einen perfekten Vertreter gefunden. Einen Lapsang Souchong, Sir Winston Churchills´ Lieblingstee. Sicherlich wissen auch die Trekkies unter uns sofort: in Star Trek "Das Nächste Jahrhundert" war vom Schauspieler Patrick Stewart als Captain Picards ursprüngliches Lieblingsgetränk Lapsang Souchong vorgesehen, wurde dann aber durch den bekannteren Earl Grey ersetzt.

Euer café-contor Team